Recientemente recibimos la visita de la empresa Linfar, en el marco de
un proyecto de desarrollo llevado adelante de manera conjunta entre la empresa y el
Laboratorio de Microencapsulación, con la colaboración de la Unidad Alimentos.
En este espacio tuvo lugar la presentación de los resultados finales del proyecto, y se
delinearon las consideraciones técnicas iniciales destinadas a establecer las bases de
una nueva necesidad de innovación por parte de la empresa.
Cabe destacar que el proyecto finalizado y transferido en esta reunión, corresponde al
segundo desarrollo exitoso realizado en forma asociativa con las áreas involucradas
de CEPROCOR, a instancias de la relación establecida inicialmente a través de la
Dirección de Vinculación Tecnológica de CEPROCOR.
Por todo esto, consideramos a este tercer proyecto que comenzamos a diagramar,
una consolidación de la confianza depositada por Linfar en nuestro trabajo.
Participaron por la empresa:
- Oscar Bisoglio, Socio Gerente
- Mario Bibolini, Director Técnico
- Leandro Angeloni, Responsable de Producción
Participaron por CEPROCOR:
- Marcelo Ceballos, Coordinador del Proyecto
- Julio Marqui
- Viviana Barrientos
- Camila Bonevardi
- Tamara Bustamante
- Micaela Escobar
- Jesica Gallardo
