La próxima semana, se desarrollará el décimo sexto Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos en la ciudad de Mar del Plata, evento organizado por la Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios.
De nuestra institución, participarán la Mgter. Viviana Barrientos y Bioq. Florencia Bonzano del Programa Alimentos, y el Dr. Juan Rondán Dueñas del Programa Biología Molecular, quienes presentarán y expondrán diversos trabajos relacionados a la temática.
En el marco de esta actividad, se desarrollará, además, el VII Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías, el V Simposio Latinoamericano sobre Higiene y Calidad de Alimentos, y el III Simposio de Innovación en Industria Alimentaria.
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